Pudim beijinho
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras em neve
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela ponha o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
Leve ao fogo brando e mexa bastante até o beijinhose soltar do fundo da panela. Deixe esfriar totalmente.
Bata no liquidificador o beijinho, o creme de leite, o leite, o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Transfira para uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro untada com um pouco de óleo. Leve para gelar por seis horas.
Depois de desenformar, decore o doce com coco ralado polvilhado.
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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