Quibe de forno recheado com cream cheese

Por Leonilda Bueno

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Quibe de forno recheado com cream cheese

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Kibe assado recheado com queijo

Quibe de forno com maionese

Ingredientes:

Massa:
300 g de trigo pra quibe
500 g de carne moída
4 dentes de pequenos de alho amassados
1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
Sal a gosto
6 folhas de hortelã picadas
1 envelope de caldo de carne
3 colheres de sopa de azeite
3 copos tipo requeijão de água
Recheio:
1 pote de cream cheese
2 copos de requeijão
50 g de queijo parmesão ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Quibe:

Coloque a farinha para quibe numa vasilha

Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne

Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída

Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado

Misture todos os ingredientes do recheio

Unte uma assadeira média com azeite

Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais

Despeje o recheio e espalhe bem

Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro

Despeje o restante do azeite por cima

Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos

Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado