Tijolinho (doce de leite de corte)

Por pytuxa

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Ingredientes:

1 litro de leite (só da certo com o leite de vaca puro ou o leite pasteurizado)
700 g de açúcar

Detalhes

Pessoas: 25
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 48min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture os dois ingredientes. Leve ao fogo e mexa sem parar até que engrosse.

Etapa 2

Coloque a panela embaixo da torneira para dar um choque térmico e mudar a textura. Continue mexendo até amornar.

Etapa 3

Jogue em uma bancada ou em uma fôrma. Corte os pedacinhos com ele morno e consuma após endurecer.

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