Delícias temperadas com louro - 79 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: hortaliça , frango com tomilho, carne com especiarias, torta salgada de milho , erva aromática, feijão com louro
Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo dica: Você nunca viu um jeito mais fácil de descascar gengibre!
Dica do nosso querido chef Damien!
Mais votadas: Louro
Massada de Chocos com Ervilhas
Por O Cantinho da Marta, O Cantinho da Marta
Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro
- chocos
- dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cebola média
- 1 dl de azeite
- 1 chouriço corrente
- 100 g de tiras de bacon
- 2 c. (de sopa) de polpa de tomate
- 1 c. (de sopa) de massa de pimento
- 1 dl de vinho branco
- 1 cenoura
- 1 caldo knorr marisco
- ervilhas
- macarronete riscado
- espirais
- coentros picados
- sal e pimenta q.b.
Dobradinha do Chef
Por Amir
Prato Mineiro, aprendi com minha Mãe
- 2 kg de dobradinha.
- 400 g de bacon picadinho.
- 400 g de calabresa.
- 1 Maço de Cheiro verde.
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semente.
- 2 latas de tomate pelado.
- 1/2 pimentão verde e vermelho.
- 2 colheres de sopa deColorau ( corante).
- Folhas de louro a gosto.
- Alho e cebola.
- Orégano e pimenta em grãos moída na hora
10 ervas aromáticas que você pode cultivar na água, em casa!
Você não precisará de um jardim, somente potinhos para que suas ervas favoritas espalhem seus cheiros e gostos pela sua casa!
Carne de panela com mandioca e linguiça
Por geisyanne
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho e a folha de louro
- 1 Kg de peixinho cortado em cubos médios
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 3 xícaras (chá) de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 700 g de mandioca descascada e cortada ao meio
- Salsa picada a gosto
Escalope de alcatra suína ao molho próprio e batatas assadas com manteiga
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em um recipiente grande misture o caldo de legumes, o suco de limão, a pimenta biquinho, 1/2 maço da salsinha pic...
- - 500g de alcatra suína, cortada em fatias de 1cm ou 0,5 cm
- - 1,5 litros de água ou caldo de legumes
- - 5 dentes de alho
- - 2 cebolas
- - 1 limão
- - 50g de pimenta biquinho
- - maço de salsinha
- - 5 folhas de hortelã
- - 10 folhas de manjerição
- - 2 folhas de louro
- - Sal
- - Pimenta do reino
- - 130g de manteiga
- - 50ml de azeite
- - Cebolinha
- - 4 batatas
Bolo invertido de lasanha, uma verdadeira obra de arte?
Há momentos decisivos na vida de toda pessoa e a primeira vez que vi esta lasanha foi um deles. Eu a vi, ela me viu e soube... soube logo que não poderia ficar em paz se não a provasse. Este é um prato consistente, delicioso e supera todas as expectativas dos paladares mais exigentes. Prepare-a como prato principal ou para petiscar em alguma festa, e verá que também mudará a vida de quem a provar
Coelho assado na brasa
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Tenro e saboroso, o coelho assado na brasa é imperdível
- 1 coelho bravo
- 3 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de pimentão doce
- 1 folha de louro picadinha
- 2 dentes de alho esmagados
- Azeite, sumo de limão, alho e coentros picados q.b.
capivara ao vinho
Por claudiane begotti
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador Deixe marinar por no mínimo 4h Assar em fogo brando por
- 1 kg de carne de capivara
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 100ml de suco de limão
- 250ml de vinho tinto seco
- Alecrim
- Louro
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
Pernil Marinado
Por reneroncada
Um clássico para o almoço de domingo com a família
- 1 peça de pernil de 3 kg
- 6 laranjas
- Um copo de vinho branco
- Cebola picada
- Folhas de louro
- Sal à gosto
- 3 dentes de alho
- Pimenta com cominho
- Melado de cana de açúcar
Ragú de Osso Buco com Polenta Cremosa
Por Gi Pimenta
Osso buco: Tempere a carne com sal, pimenta do reino, páprica picante, pimenta dedo de moça, vinho tinto e a sal...
- Osso buco:
- 2 quilos de osso buco fatiado
- 5 dentes de alho
- 1 garrafa de vinho tinto seco (Cabernet Sauvignon)
- 1 pimenta dedo de moça com sementes
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 2 xícaras (chá) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos (americanos) de água
- ½ litro de polpa de tomate
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- 2 cebolas picadinhas
- 3 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de sal
- Polenta:
- 250 gramas de preparo para polenta de semolina
- 1,5 litro de água
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Costeletas de Porco com Salsichas e Pickles
Por Carlos Bessa, Mais Doce Que Salgado
Um prato simples mas com muito sabor, as salsichas e o pickles combinam na perfeição
- - 4 costeletas de porco do cachaço
- - 5 salsichas de peru grandes
- - vinho branco q.b.
- - sal q.b
- - pimenta branca q.b.
- - 1 dente de alho picado
- - 1 folha de louro cortada em pedaços
- - azeite q.b.
- - pickles picados grosseiramente q.b.
Arroz de carne de sol
Por margaridal
Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe
- 1 kg de arroz
- 1 kg de carne de sol picada
- 2 cebolas
- 1 cabeça de alho
- 2 maços de cheiro verde
- 4 pimentoes
- 4 folhas de louro
- 10 ml de azeite de oliva
- 50 ml de óleo
Mais receitas de Louro
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Meu tempero preferido
- - 250 g de alho;
- - 3 cebolas grandes;
- - 1 maço de cheiro-verde;
- - pimenta do reino e noz moscada a gosto;
- - 4 a 5 folhas de louro;
- - 3 pimentões verdes;
- - 2 colheres (das de sopa, rasas) de sal;
- - 50 ml de azeite;
- - água filtrada suficiente para bater (use o mínimo possível).
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Carne de Porco à Portuguesa
- - 500g de carne de porco cortada em cubinhos
- - 700g de batatas novas cortadas em cubos
- - 30ml de azeite virgem
- - 2 dentes de alho sem casca, esmagados
- - 1 colher de chá de pimentão doce
- - 1 folha de louro cortada ao meio
- - 200ml de vinho branco
- - salsa picada q.b.
- - azeitonas pretas q.b.
- - 50g de pickles
- - óleo para fritar
- - sal q.b.
- - pimenta branca q.b.
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Costeletas de Porco no Forno Com...
- - 6 costeletas de porco
- - 1 colher de chá bem cheia de massa de pimentão
- - sal q.b.
- - pimenta q.b.
- - 1 colher de café de cominhos em pó
- - 1 folha de louro partida ao meio
- - raminhos de salsa q.b.
- - 3 dentes de alho esmagados sem casca
- - 400ml de cerveja preta
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 1kg de batata pequena para assar
- - 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- - 2 colheres de sopa de azeite
-
Acém assado na panela de pressão
- 1 kg de miolo de acém
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de shoyu
- Cominho a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
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Minestrone
- 1/2 xícara (chá) de feijão branco
- 4 litros de caldo de carne caseiro
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 cebolas médias picadas
- 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado
- 2 batatas grandes cortadas em cubos
- 2 xícaras de repolho picadinho
- 1 xícara (chá) de macarrão tipo conchinha ou borboletinhas
- Raminhos de salsa
- 1 folha de louro
- Azeite para regar
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Lombo à mineira
- 2 Kg de lombo de porco
- 1 xícara de vinho branco
- 1 maço de salsinha
- 1 folha de louro
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Pimenta a gosto
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Arroz integral da Fartura
- 2 xícaras de chá de óleo (200ml)
- 2 cebolas grandes cortadas em cubos médios (300g)
- 1 xícara de chá de lentilha (180g)
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 3 folhas de louro
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite composto
- 2 xícaras de chá de arroz integral
- 7 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
- cheiro verde para decorar
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Polvo Assado no Forno
- - 1 polvo congelado com aproximadamente 1,7 kg
- - 1 kg de batata para assar
- - 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- - 2 dentes de alho picados
- - 2 folhas de louro
- - 200ml de azeite de boa qualidade (usei Gallo Reserva)
- - 100g de chouriço sem pele cortado em cubos pequenos
- - 1 ramo de salsa atado com um fio
- - 1/2 pimento vermelho cortado em tiras
- - 3 tomates chucha sem pele e pevides cortado em cubos
- - 1 colher de sobremesa de molho de piripiri (usei Quinta d'Avó)
- - 250ml de vinho branco
- - sal q.b.
- - pimenta q.b.
-
Tagliatelle al Pomodoro Basilico
- Massa
- 600 grama(s) farinha de trigo
- 400 grama(s) semolina
- 10 gemas de ovos
- Molho
- 600 grama(s) de tomate Débora
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- folhas manjericão
- 6 colher(es) de sopa de parmesão
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Bife enrolado com especiarias
- 5 bifes
- 2 miolos de pão francês cortado em cubos
- 2 ovos
- 1/2 colher (café) de noz-moscada
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de cardamomo
- suco de 1/2 limão
- 1/2 cebola cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 bouquet garni
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (café) de farinha de trigo
- sal a gosto
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Frango à Passarinho
- - 1 frango
- - 4 dentes de alho
- - 2 folhas de louro
- - pimenta preta q.b.
- - sal q.b.
- - molho de piripiri q.b.
- - sumo de 1 limão
- - 200ml de vinho branco
- - 200ml de azeite
- - 40g de margarina
- - 2 ovos cozidos
-
Alichella
- 1 xícara de chá de azeite extra virgem
- 3 dentes de alho socados
- 120 g de aliche, devidamente escorridos
- 1 xícara e meia de salsa picadinha
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de pimenta calabresa seca
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!