Arroz carreteiro

Por yasmiin lima

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Arroz de carreteiro tradicional

Ingredientes:

500 g de carne vermelha
2 xícaras de arroz
1 cebola grande
4 dentes de alho
Salsinha e Cebolinha
Óleo
1 tablete de caldo de carne
se preferir pode ser usado linguiça

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Pique a cebola e o alho e doure, acrescente a carne também picada, não deixe fritar pois ficará muito seca, visto que já está assada. Adicione água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicione o tablete de caldo de carne disolvido em água.
Acrescente as duas xícaras de arroz, e a salsinha e cebolinha picadas e deixe cozinhar até o arroz ficar pronto. Acrescente água se necessário para cozer o arroz.