Sabores do Brasil: Rio Grande do Sul - 6 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: mocotó gaúcho, risoto de pinhão, arroz carreteiro com sobras de churrasco, cuca com farofa crocante, sagu com creme inglês
Receitas e dicas em vídeo!
Nada do tradicional presunto e queijo... confira esta delícia que vai te fazer ver um lanchão com outros olhos!
Mais votadas: Rio Grande do Sul
Ambrosia clássica
Por prizuse
A ambrosia é também conhecida como doce de ovo
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Alguns cravos
- 1 pau de canela
STREUSELKUCHEN: tão impronunciável quanto fantástico!
Por Pascale Weeks
Se não consegue pronunciar vai conseguir se apaixonar por esta receita alemã deliciosa. Confira logo!
Cuca de Maçã
Por nathyrocca
Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o fermento em pó (peneirados) e a manteiga
- MASSA
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50 g de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 maçãs médias
- FAROFA
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- canela a gosto
Rabada com polenta
Por Amanda de souza
Receita de família ..amada por todos
- 2 kg de rabada
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 4 colheres de molho de tomate
- 4 colheres de zeite
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 3 batatas cortadas em rodelas
- Agrião (Opicional)
- Para a polenta:
- 1/2 de litro de agua
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola
- 1 colher de corante
- 7 coheres de fubá( dissolvida em um copo de água)
Feijão tropeiro
CuquinhaSugere *****Por Caiaba: o seu portal de gastronomia, caiaba
Cozinhar o feijão mais firme e, após cozido, lavar em água corrente e reservar
- 1½ kg de feijão roxinho
- ½ kg de linguiça calabresa
- ½ kg de toucinho
- 200g de bacon
- Farinha de mandioca
- 4 ovos cozidos
- Cebola
- Alho
- Pimenta do reino
Arroz carreteiro
Por yasmiin lima
Pique a cebola e o alho e doure, acrescente a carne também picada, não deixe fritar pois ficará muito seca, vist...
- 500 g de carne vermelha
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- Salsinha e Cebolinha
- Óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- se preferir pode ser usado linguiça
Costela assada no forno
Por renatachagas2013
Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela Envolva a co
- 3 kg de costela não muito gordurosa
- Alho
- Sal a gosto
- Pimenta bode agosto
- Cebola
- 2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
- Papel alumínio
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!