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Lasanha de Frango

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Lasanha de Frango 1 Foto

Ingredientes

  • Molho de frango
  • 1 peito de frango
  • 4 tomates picados (sem pele e sem semente)
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras de água
  • folhas de louro
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • Molho branco
  • 1 colher de manteiga
  • 4 xícaras de leite
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de maisena
  • 1 lata de creme de leite
  • sal a gosto
  • 300g de mussarela
  • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Lasanha de Frango - Etapa 1

Molho de frango: cozinhe o frango com a folha de louro, depois de cozido desfie e, em uma panela, refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes.
Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e deixe o cheiro-verde, por último.
Molho branco doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva a maisena na outra.
Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e vá mexendo pra não empelotar.
Quando abrir fervura, deixe cozinhar 5 minutos apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Vai intercalando, camadas de molho de frango, massa, Molho branco e mussarela, até que acabe todos ingredientes e deixe o Molho branco pra última camada.
Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos.

Sugestões

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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Couve Flor Colorida lasanha de frango