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Torta Mousse de Maracujá recheado

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Ingredientes:

  • Massa
  • - 40 g de margarina light
  • - 1 clara
  • - 1 colher (sopa) de canela em pó
  • - 200 g de farinha de trigo
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó

Detalhes

Pessoas: 11
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Mousse de Maracujá
- 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- 1 xícara (chá) de água fervente

- 1 colher (sobremesa) de margarina light

- 1 xícara (chá) de suco de maracujá

- adoçante em pó a gosto

- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

- 3 claras em neve

Etapa 2

Para a massa:
misture a margarina light, a clara, a canela e vá juntando, aos poucos, a farinha e o fermento trabalhando com as mãos até obter uma mistura homogênea e consistente. Forre com a massa o fundo e o lado de uma fôrma para torta de cerca de 20 cm de diâmetro. Fure com o garfo o fundo da massa, leve-a para assar e reserve.

Etapa 3

Para o recheio:
hidrate a gelatina na água fervente e junte aos outros ingredientes no liquidificador. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira até o mousse endurecer. Decore com as sementes do maracujá.

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