Bolo de batata Cremoso

Ingredientes:

• Massa:
• 500 g de batatas;
• 1 ovo + 1 clara;
• 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (das de sopa) de manteiga;
• sal a gosto;
• queijo ralado;
• recheio a gosto (aqui recheei com refogadinho de carne moída);
• 1 copo de requeijão cremoso;
• 1 gema para pincelar.
• Recheio de carne moída:
• 500 g de carne moída;
• temperos a gosto (salsa, cebolinha, cebola, pimentão, alho, manjericão, pimenta do reino ou vermelha...), eu uso meu tempero favorito, tudo isso batido no liquidificador com ervs aromáticas secas;
• sal;
• repolho fatiado bem fininho;
• molho de tomate a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado