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Canudinho de Doce de Leite

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Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de gordura vegetal
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • Óleo para fritar
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 45 min.

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), óleo, gordura vegetal, gema aguardente e sal misturado com água morna
Mexa com as mãos
Sove sobre superfície enfarinha.
Deixe descansar por 1 hora
Abra a massa com auxílio do rolo
Corte retângulos de aproximadamente 3 dedos de espessura
Enrole no canudo
Frite em óleo quente
Escorra
Retire do canudo e empregue o recheio.

pode usar outros recheios.

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