Manjubinha frita
Ingredientes
- 250 g de manjubinhas
- 2 Colheres (sopa) de azeite
- Tempero de alho e sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Tempere as manjubinhas e deixe 30 minutos.
Passe na farinha.
Frite em óleo quente aos poucos.
Para empanar pode ser usado: farinha de trigo, fubá, farinha de mandioca, farinha de rosca ou farinha de trigo e amido misturado (a proporção de 1/2 xícara de farinha de trigo para 2 colheres de sopa de amido).
Para empanar coloque a farinha escolhida dentro de um saco plástico e as manjubinhas. Agite e pronto.
Para evitar que o óleo espirre salpique um pouco de sal no fundo da frigideira antes de acrescentar o óleo.
Dica do Seu Chico: antes de temperar coloque as manjubinhas no sol para ficarem mais crocantes.
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Costelinha com couve
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Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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