Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Lasanha à bolognesa

Por

Essa receita clássica de lasanha vai te deixar com água na boca!

Avalie esta receita 3.6/5 (109 Votos)

Ingredientes:

  • Molho bechamel: 2 l
  • Muçarela: 300g
  • Ragu alla bolognesa: 2kg
  • Leite: 2 l
  • Queijo parmesão: 120 g
  • Sal e pimenta: a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Doure bem a cebola, acrescente o salsão, a cenoura e deixe refogar. Coloque a carne para dar uma dourada.

Etapa 2

Monte a lasanha, coloque molho bechamel no fundo da travessa.

Etapa 3

Faça um envelope com a massa.

Etapa 4

Recheie com ragu e queijo mussarela. Alterne massa, molho bechamel, ragu e queijo.

Etapa 5

Finalize com o leite fervendo e queijo muçarela. Leve para cozinhar por 40 minutos até dourar.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Comentar essa receita

Lasanha de pão de forma Lasanha de berinjela