Clericot
Por Rosangela Penna
Drink perfeito para um encontro de mulheres, principalmente em dias quentes, ele é uma mistura de frutas com vinho branco e espumante, leve e refrescante.
De origem europeia, o clericot é bastante comum no Uruguai, especialmente Punta Del Este.
Este drink também é conhecido na Argentina e no sul do Brasil
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho branco
- ½ garrafa de espumante (champagne) gelado
- 2 cálices de licor de laranja
- 2 xícaras de frutas picadas de sua preferência: pêssego - laranja sem casca - pera sem casca - kiwi sem casca - ameixa - morangos - amoras -
- banana nanica (pode parecer estranho, mas fica muito gostoso) - maçã - cereja - uvas - abacaxi sem casca.
- Gelo picado
- Açúcar a gosto.
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Utilize uma jarra e despeje sobre as frutas o licor, deixando elas marinarem por alguns minutos.
Adicione o espumante bem gelado e coloque o gelo.
Por último o vinho branco.
Adoce se achar necessário.
Sirva a jarra com uma colher ou palitos para poder servir as taças com as frutas também.
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