Deliciosas receitas com espumante - 16 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: doce com champagne , frango com Champagne, mousse de Champagne, bebida alcoólica, sobremesa com vinho branco
Receitas e dicas em vídeo!
O coquetel Rossini é uma variação do clássico Bellini e foi criado em 1970 em homenagem ao cantor Gioacchino Rossini. Ele é refrescante e tem como ingredientes básicos, o Champagne e o morango! Quer combinação mais perfeita que essa? Impossível!
Mais votadas: Espumante
7 Pecados Capitais (SOBERBA) : Risoto de Champagne com Morangos

Por maxminato, Max Gastronomy
Esta é a receita vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha Morangos 2013! Um delicioso risotto de champagne com mora
- 1 pacote de Morangos
- 1 tablete ou pacote de Caldo de Legumes
- 200 mL de Champagne
- 1 unidade de Cebola Média
- 3 unidades de Queijo Polenguinho
- 1 xícara de Arroz Branco ou Arbóreo
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 2 dentes de Alho
- Pimenta Branca
- Sal
- Água
- Óleo de soja para refogar
Coquetel Cristais de Champagne, o brinde perfeito para essas festas!

As festas são a nossa época favorita do ano: as luzes, a música, a comida e, por que não? Os coquetéis! Se você procura novas ideias para comemorar o fim de ano com coquetéis deslumbrantes, deliciosos e originais, esse cocktail de champanhe é tudo o que você procura e muito mais, parece sair de um conto de fadas!
Duo linguado/camarões ao molho de Champagne e flan de abobrinhas

Por Passion Gourmande
- - - Molho de Champagne: Misturar o Champagne e o fumet de peixe em uma panela e aquecer em fogo brando
- 1 filé de linguado
- 4 camarões VG
- conhaque
- Sal e pimenta
- - - - Molho de champanhe
- 120 ml de champanhe
- 3 colheres de sopa de fumet de peixe (receita no site)
- 200 g de creme de leite
- - - - Flan de abobrinha
- 2 abobrinhas
- 1 cebola
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- 150 ml de creme de leite fresco
- Ervas frescas: manjericão e salsa
Receita passo a passo: como fazer um sorvete de Nutella

Por Pascale Weeks
Receita passo a passo.
Sorbet de Champagne Diet

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Já pensou em coisa mais gostosa que um sorbet de Champagne?! Tudo de bom!
- 1 limão
- 1 laranja
- 4 colheres de sopa de adoçante
- 200 ml de água
- 200 ml de Champagne
Trufas de Champanhe e Chocolate Branco

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Garanto-vos que são uma delicia!
- 100 g de chocolate branco
- 40 g de manteiga
- 40 g de açúcar em pó
- 50-60 g de biscoitos tipo champanhe
- 50 ml champanhe branco seco
- 1/2 colher sumo de lima
- Para enrolar as trufas:
- Açúcar em pó
- 50 gramas de chocolate branco ralado
Neste verão a novidade será o sorvete servido em cones de cookies de pepitas de chocolate

Por Pascale Weeks
Dicas do Cuquinha!
Clericot

Por Rosangela Penna
Drink perfeito para um encontro de mulheres, principalmente em dias quentes, ele é uma mistura de frutas com vin...
- 1 garrafa de vinho branco
- ½ garrafa de espumante (champagne) gelado
- 2 cálices de licor de laranja
- 2 xícaras de frutas picadas de sua preferência: pêssego - laranja sem casca - pera sem casca - kiwi sem casca - ameixa - morangos - amoras -
- banana nanica (pode parecer estranho
- mas fica muito gostoso) - maçã - cereja - uvas - abacaxi sem casca.
- Gelo picado
- Açúcar a gosto.
Mousse de Champagne de liquidificador

Por Mestre-Cuquinha
No liquidificador, bater o leite condensado, o creme de leite e o espumante no liquidificador
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de espumante
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Calda
- 500g de frutas vermelhas
- 250g de açúcar
Clericot com espumante

Por Mestre-Cuquinha
Utilize uma jarra e despeje sobre as frutas o licor, deixando elas marinarem por alguns minutos
- 1 garrafa de espumante seco gelado
- 2 xícaras de frutas picadas
- 2 cálices de licor de laranja
- Gelo picado
- Açúcar a gosto
Coquetel mágico

Por Luminarc
Em uma coqueteleira, misture os dois licores, o suco do limão e o gelo
- 100ml de licor de tangerina
- 50ml de licro de cereja (ou xarope de framboesa ou groselha)
- 1 limão
- Gelo
- Champagne ou Prosecco
Espumante

Por Elaine
Receita sofisticada, refrescante e deliciosa
- 2 bolas de sorvete de creme
- Champagne
- Raspas de um limão
- Folhas de hortelã á gosto
Coquetel Verão

Por materiaprimma
Para começar, corte as uvas ao meio e o limão siciliano em fatias finas
- 50 g uva Ruby
- 50 folhas de hortelã
- 1 limão siciliano
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
- 500 ml de água de coco verde
- Espumante
- Gelo em cubos
Mais receitas de Espumante
-
Natal: Sorvetone (panetone com...
- 1 panetone de 750 g cortado em fatias
- 1 garrafa de sidra (bebida fermentada de maçã) ou champagne
- (+/-) 500 ml de sorvete de creme
- (+/-) 500 ml de sorvete de morango
- (+/-) 500 ml sorvete de chocolate
- Ganache de Chocolate Escuro:
- 200 ml de creme de leite fresco
- 350 g de chocolate meio amargo ralado
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
-
ProveReceita TOP Bacalhau Com Espumante
- - 4 postas de bacalhau demolhado
- - 200ml de espumante meio-seco
- - 1 cebola
- - 3 dentes de alho
- - 1 lata de tomate pelado
- - 1 pimento verde grelhado
- - 1 pimento vermelho grelhado
- - 100ml de azeite
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo
- - 6 batatas grandes
- - sal q.b.
- - pimenta preta q.b.
- - farinha de trigo para passar o bacalhau
- - q.b de óleo para fritar
- - q.b. de azeite para fritar
-
ProveReceita TOP Cerveja Amanteigada do Harry Potter
- 500 ml de sorvete de creme ou baunilha
- 100 gr de manteiga em temperatura ambiente (ou meia xícara)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
- 1/2 colher (café) de cravo em pó
- nóz moscada e gengibre em pó à gosto
- 1 garrada de espumante (mais ou menos 700 ml)
-
ProveReceita TOP Salmão ao molho champenoise
- 2 filés de salmão
- 6 fatias de tomate
- Azeite de oliva
- Coentro em grãos
- 150 ml de Champagne (ou espumante)
- 25 g de manteiga
- 1 gema
- Suco de limão
- Sal e pimenta do reino
- Aneto ou dill
-
Champanhe de morangos
- 500g de morangos
- folhas de hortelã
- champanhe Taittinger (ou de outra marca) fresco
-
Ponche Adulto
- • ½ litro vinho branco suave
- • 1 caixinha morangos picados
- • 4 maças verdes picadas
- • 1 xícara (chá) folhas de hortelã rasgadas
- • 1 xícara (chá) cerejas frescas inteiras
- • 1 xícara (chá) abacaxi picado
- • 1 cálice de licor tamarindo
- • raspas de 3 limões
- • 1 colher (sopa) açúcar
- • 1 garrafa de espumante gelado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!