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Galinha Picante

Por

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Ingredientes:

  • 2 kg de peito ou sobrecoxa
  • 1 kg de batata(menos de 1kg)
  • 250 gramas de cenoura
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de azeitona
  • 1 massa de tomate
  • 1 e 1/2 ketchup
  • um pouco de azeite e temperos em geral.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque a batata e cenoura p cozinhar depois corta-se em cubos, coloca o frango para cozinhar e corta-se ao cubo também, depois mistura tudo e cubra com um pouco de água.

Deixe ferver e sirva.

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 fatia de salaminho picado
  • 1 fatia de presunto picada
  • 1 ovo
  • Queijo ralado
  • Azeite de oliva

Preparação:

  1. Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
  3. Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
  4. Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.

Bom apetite!

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