NÃO É SÓ A BATATA que faz um bom PURÊ!!!
O purê caseiro é tão simples e tão bom!!! Mas não existe somente o purê de batatas na vida! Outros legumes também fazem excelentes purês, sabia?
Couve-flor
Para um purê leve e muito original, pense em fazer um purê de couve-flor com curry. Cozinhe a couve-flor, escorra, passe no processador (ou mixer ou espremedor de legumes). Junte duas pitadas de curry, um pouco de pimenta do reino de moedor, manteiga e leite e sal.
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