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16 receitas deliciosas para satisfazer seu desejo de macarrão

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Receitas sem Fronteiras

Esta semana delicie-se com uma das nossas receitas de macarrão, são todas ótimas!

© iStock / Getty Images / Carlos Rojas

Macarrão seco com tomate e chipotle

Esta deliciosa receita de macarrão é típica da culinária mexicana e serve como acompanhamento para seus pratos caseiros de carne ou vegetais.

Ingredientes para 5-6 pessoas:

  • 400g de macarrão curto
  • 3 tomates poe meio
  • 1/4 cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 pimentas chipotle (ou páprica doce a gosto)
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • Óleo para fritar (4-5 colheres de sopa)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Creme de Leite, para acompanhar
  • Queijo a gosto, para acompanhar
  • Abacate, para acompanhar

Preparação:

  1. Misture o tomate, cebola, alho, chipotle, sal, pimenta e caldo. Reserva.
  2. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, acrescente o macarrão e refogue até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
  3. Despeje o molho sobre o macarrão e cozinhe até que o líquido evapore sem mexer.
  4. Sirva com creme, queijo e abacate a gosto.

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