Bolinhos de Talos, Folhas ou Cascas
Por bruna neves
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Ingredientes:
- 1 Xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavadas e picadas
- 2 Ovos
- 5 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Cebola picada
- 2 Colheres (sopa) de água
- Sal à gosto
- Óleo para fritar.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata bem os ovos e misture o restante dos ingredientes.
Frite os bolinhos em óleo quente.
Etapa 2
Escorra em papel absorvente.
Prepare com talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor, folhas de cenoura, beterraba, nabo, rabanete e cascas de chuchu. Recomendação: no caso de talos de couve, couve-flor e brócolis faça uma pré-fervura antes do preparo.
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