Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Quindim Moça

Por

Avalie esta receita 3/5 (326 Votos)

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de coco seco ralado (50 g)
  • 4 ovos
  • 8 gemas
  • 1 lata de Leite MOÇA®

Detalhes

Pessoas: 40
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 29min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Hidrate o coco em meia xícara (chá) de água e reserve

Etapa 2

Passe os ovos e as gemas por uma peneira

Etapa 3

Acrescente o Leite MOÇA, quatro colheres (sopa) de água, o coco reservado e misture bem, sem bater, reserve

Etapa 4

Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada (5 cm de diâmetro)

Etapa 5

Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente

Etapa 6

Disponha as forminhas em uma assadeira grande

Etapa 7

Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas

Etapa 8

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos

Etapa 9

Desenforme o quindim ainda morno

Etapa 10

Coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira

Sirva gelado

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Muffins de chocolate com recheio de caramelo derretido, imperdíveis!

Estes muffins de chocolate tem um recheio de caramelo derretido que vai te deixar babando, a mistura de sabores é simplesmente deliciosa!

Comentar essa receita

Pudim de leite condensado Pudim de Leite Condensado