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Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (químico)
- ½ xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 gema para pincelar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela misture os secos (farinha, açúcar, sal e fermento).
Etapa 2
Acrescente o leite, os ovos e a manteiga. Misture bem a massa e dê o ponto até que a massa desgrude das mãos e fique em ponto de enrolar. Se necessário, adicione mais farinha. Deixe descansar coberta por um pano por 10 minutos.
Pode ser servido ainda quente, com manteiga, requeijão, geleia, etc. Pode também ser recheado.
Pode ainda polvilhar parmesão, provolone, gergelim, óregano, etc.
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Olá Tatiana, é o fermento comum, o químico ( fermento de padeiro é o biológico). Para completar a receita (que a internauta publicou apenas para participar do concurso do livro de receitas) quero lhe explicar que, depois da massa pronta, você faz bolinhas e coloca em assadeira untada e leva ao forno, a 180° C, até que dourem, em geral de 15 a 20 minutos (ou mais, depende do forno). Você sabe que, mesmo você calculando a temperatura do forno,.eles variam. Se você tiver mais alguma dúvida não hesite em nos perguntar. Desejamos sucesso ao fazer a receita. Nossos abraços!
Comentado por A Redação
O pão minuto , é fermento de latinha comum d fazer bolo????
Comentado por A Redação
Boa noite Elsa, lamentamos a falta de explicação para a execução da receita. Nossos internautas colocam as receitas e, como são incontáveis, não temos condição de verificar todos os detalhes. Para quem entende de cozinha a receita não traz grandes problemas, mas para os nulos, sim! No entanto, você poderia ter pedido delicadamente que corrigíssemos as falhas, sem fazer agressões e críticas tão pesadas ao nosso site. Procuramos fazer um trabalho sério e responsável e estes erros podem acontecer, ainda mais que a receita é de uma internauta como você. Vamos ver se tiramos a receita do site ou a corrigimos. De qualquer forma agradecemos sua participação.
Comentado por A Redação
Ok, depois de repousar 10 min., o que fazemos com a massa???? Deito-a fora???
Por acaso eu até sei, mas outros leitores menos informados ficaram sem saber em quantas porções (peso/quantidade da massa por pãozinho) se dividirá a massa, se usamos o ovo ou é para ocupar espaço, onde pomos a massa,( num tacho???), enfarinhado, untado, forrado, ou o quê?... se leveda por mais tempo depois do primeiro repouso.... Como "formatar" a massa, se enrolar, rolar ou estender, Se dá para entrançar, sei lá....
E já agora, a temperatura do forno??? Tempo +/- de cozedura???
HÁ POUCO CUIDADO EM DESCREVER TODOS OS PASSOS DA RECEITA (e de outras mais que eu já vi nesta página), O QUE DEMONSTRA FALTA DE CONSIDERAÇÃO POR QUEM NÃO PERCEBE NADA DE COZINHA ( e aos outros também).
Comentado por A Redação