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Torta de limão com cookies de chocolate

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Ingredientes

  • Suco de 3 limões
  • 150 g de cream cheese
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Raspas de cascas de 1 limão
  • 1 pacote de cookies (14 unidades)
  • 1 lata de leite condensado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Deixe separados 4 cookies. Forre a forma com o restante dos cookies. Bata o leite condensado com o suco de limão por aproximadamente 5 minutos. Acrescente o creme de leite e o cream cheese e bata por mais 2 minutos. Coloque os cookies que estavam separados nas laterais da forma e despeje o recheio. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro. Decore com as raspas de limão e sirva.

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INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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