NATAL: 10 ideias de pratos chics, mas não muito caros!
Suas finanças estão curtas, mas você quer fazer pratos mais sofisticados sem se arruinar? Então veja algumas ideias e escolha a sua receita!
Risotto de frutos do mar
O risotto é perfeito para sua mesa de Natal. Lave e raspe 1 litro de mariscos. Coloque-os em uma panela com um pouco de tomilho, uma cebola picada, 150 ml de vinho e 50 ml de água. Reserve os mexilhões e coe o caldo. Em uma caçarola, frite uma cebola picada até ficar transparente. Adicione 220 g de arroz para risotto , misture bem, adicione o caldo de mexilhão gradualmente, até que o arroz esteja cozido (cerca de 18 minutos). Coloque sal, pimenta do reino e adicione uma pitada de açafrão. Remova 1 concha sobre duas dos mexilhões, adicione ao arroz e adicione parmesão ralado. Dicas: Você pode usar uma mistura de frutos do mar congelados ou outros ao seu gosto.
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RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?
E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!
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