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Omelete de atum

Por

Um jantarzinho rápido e prático.

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Ingredientes:

  • 2 ovos grandes
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate cortado em cubos
  • cebolinha picada
  • coentro ou salsinha picadinho
  • meia colher de sopa de margarina
  • sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Numa frigideira antiaderente coloque a margarina pra aquecer, bata os ovos com sal e adicione a frigideira imediatamente vá acrescentando o atum, cebola, tomate, cebolinha e o coentro. deixe o ovo assar como se fritasse e vire o outro lado pra assar também, quando dourar é só desligar e servir.

você pode adicionar champignon ou alcaparras.

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 fatia de salaminho picado
  • 1 fatia de presunto picada
  • 1 ovo
  • Queijo ralado
  • Azeite de oliva

Preparação:

  1. Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
  3. Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
  4. Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.

Bom apetite!

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