Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Gisavasfi

Churros

Por

Avalie esta receita 4.8/5 (214 Votos)
Churros CuquinhaSugere  ***** 1 Foto

Ingredientes

  • Massa
  • - 500 ml de água;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
  • - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 1/2 colher (das de chá) de sal;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 3 a 4 ovos;
  • - doce de leite;
  • - açúcar e canela para polvilhar.
  • Creme de chocolate 1
  • - 1 l de leite;
  • - 500 g de chocolate meio amargo.
  • Creme de chocolate 2
  • - 200 g de chocolate em pó ou cacau;
  • - 200 g de margarina;
  • - 200 g de açúcar;
  • - 4 gemas;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - opcional: 1 colher (das de sopa) de mel.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Creme de chocolate 2
Misture o chocolate, a margarina, o açúcar e a farinha e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo sempre até a margarina dissolver e formar uma pasta, ± 15'.
Retire do fogo, misture as gemas e, se quiser, o mel.
Torne a levar ao fogo, sempre em banho-maria, até formar uma calda, ± 35'.
Passe para uma molheira ou para potes individuais.

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Etapa 5

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Latte art em formando lindas flores ou folhas

Incrivelmente simples, mas uma arte linda, a "latte art" fascina todos que vêm como é feita e ficam tristes de ter que desmanchar tão lindas figuras. Experimente fazê-las você mesmo!

Comentar essa receita

Churros Creme de confeiteiro