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Batatas Gratinadas com Bacon

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Ingredientes:

  • 10 batatas médias
  • Sal
  • 100 g de Bacon defumado
  • Queijo Mussarela
  • Orégano
  • Azeite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descascar e cortar as batatas em rodelas
Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para não se desfazerem).

Etapa 2

Colocar as batatas numa assadeira
Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas.

Etapa 3

Colocar as batatas numa assadeira
Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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