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SAÚDE E SABOR: galettes de QUINOA e ABOBRINHA! Receita passo a passo

Saudáveis, saborosas e fáceis de fazer, estas galettes de quinoa e abobrinha tanto acompanham um aperitivo como uma carne, um frango ou peixe.

© Silvia Santucci

Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 abobrinhas
  • 1/2 colher (de café) de sal
  • 300 ml de água
  • 125 g de quinoa
  • 1 ovo
  • 3 dentes de alho moídos
  • 1/2 colher (de café) de orégano seco
  • 100 g de parmesão ralado
  • 50 g de farinha de rosca
  • 3 colheres (de sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino de moedor

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