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Risoto de camarão do Matheus

Por

Essa receita é uma das preferidas do Matheus

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Ingredientes:

  • 600 g de camarão lavado temperado com sal e limão
  • 2 xícaras de arroz branco
  • 1 cebolas média picada
  • 1 sache de tempero para peixe
  • 1 litro de agua
  • molho de tomate
  • sal (a gosto)
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 50 g de queijo tipo parmesão

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ferva 1 litro de agua com um sache de tempero para peixe. reserve.

Etapa 2

Em outra panela, aqueça o azeite.
Doure a cebola, adicione o camarão e deixe refogar por 5 minutos.
Adicione o arroz, deixe fritar, a adicione a agua com o tempero que estava reservada.

Etapa 3

Quando a água estiver quase secando, polvilhe o queijo sobre o risoto e tampe a panela.

Etapa 4

Não deixe secar muito, pois o risoto deve ser servido bem molhadinho.
bom apetite!!!

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