Risoto de camarão do Matheus
Essa receita é uma das preferidas do Matheus
Ingredientes:
- 600 g de camarão lavado temperado com sal e limão
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebolas média picada
- 1 sache de tempero para peixe
- 1 litro de agua
- molho de tomate
- sal (a gosto)
- 1 colher de azeite de oliva
- 50 g de queijo tipo parmesão
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ferva 1 litro de agua com um sache de tempero para peixe. reserve.
Etapa 2
Em outra panela, aqueça o azeite.
Doure a cebola, adicione o camarão e deixe refogar por 5 minutos.
Adicione o arroz, deixe fritar, a adicione a agua com o tempero que estava reservada.
Etapa 3
Quando a água estiver quase secando, polvilhe o queijo sobre o risoto e tampe a panela.
Etapa 4
Não deixe secar muito, pois o risoto deve ser servido bem molhadinho.
bom apetite!!!
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