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Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Pão 24

Por

Esse pão foi preparado na máquina de fazer pão. Mas pode ser feito no forno convencional. Para isso bata na batedeira por 3 minutos, coloque numa forma de pão, deixe crescer e asse até dourar.

Mestre Cuquinha comenta

Esse pão foi preparado na máquina de fazer pão. Mas pode ser feito no forno convencional. Para isso bata na batedeira por 3 minutos, coloque numa forma de pão, deixe...

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Ingredientes

  • No recipiente da panificadora coloquei os ingredientes nessa ordem:
  • 2 ovos
  • 1 CS de vinagre de maçã
  • 3 CS de azeite ou óleo
  • 1 xíc (200 ml) de leite quentinho (usei zero lactose)
  • 250 ml de farinha de arroz
  • 100 ml de polvilho doce
  • 100 ml de amido de milho
  • 1 colherinha de sal (ou a gosto)
  • 1 CS cheia de açúcar
  • 2 CS cheias de leite em pó
  • 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de CMC

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misturei tudo com uma espátula, coloquei o recipiente na máquina e liguei no ciclo 5 ultra-rápido - pão H escuro - MFP Cadence.
Assim que deu o sinal, retirei o recipiente (cuide para não se queimar), desenformei ainda
quente e deixei esfriar um pouquinho para cortar.

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