Bolo de Banana e Marmelada
Por docesobreamesa
Ingredientes
- 3 bananas
- 180g de marmelada
- 190g de açúcar
- 300g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de margarina derretida
- 3 ovos
- 2 dl de leite
- 1 colher de sopa de canela em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Descasque as bananas e esmague-as com um garfo numa taça. Junte a marmelada cortada em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de açúcar e a canela, envolva e reserve.
Etapa 2
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º C.
Etapa 3
Numa tigela, misture a farinha com o fermento e o açúcar. Deite o leite num copo de liquidificador, junte a margarina derretida e os ovos, ligue o liquidificador até ficar bem batido. Adicione a mistura da farinha e bata bem.
Etapa 4
Deite metade da mistura anterior na forma, espalhe por cima o preparado de banana e cubra com o resto da mistura. Polvilhe com mais um pouco de canela e leve ao forno durante 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Se quiser pode decorar com açúcar em pó.
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RECEITA PARA BISCOITOS "EASY BANANA & COCO":
Ingredientes:
- 1 banana bem madura
- 160g de coco ralado
Preparação:
Amasse a banana e misture com o coco ralado. Forme pequenas bolas de massa e aperte para formar os biscoitos. Disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos pré-aquecido a 180 ° C. Deixe esfriar e bom apetite.
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