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Pesto

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Pesto 1 Foto

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de folhas de manjericão fresco
  • 3 colheres de chá de pinoli
  • 100 g de queijo pecorino ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
  • Pimenta do reino a gosto

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Soque em um pilão: o Pinoli, o alho e o manjericão.

Etapa 2

Depois de bem triturados, junte o azeite, sal, pimenta do reino e os queijos ralados e mexa bem.

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