Sorvete de massa de acerola

Ingredientes:

• 1° Etapa
• 1/2 litro de leite de cabra Caprilat.
• 1 colher de sopa cheia de liga Neutra Saborama
• 1 xícara de chá de açúcar.
• 2° Etapa
• 1 lata de leite condensado Mococa
• 2 potes de iogurte grego
• 1 colher de sopa bem cheia de emulsificante Saborama
• 1 copo de 100ml de suco concentrado de acerola ( bati 1 xicara e meia de acerolas maduras com 70ml de água ,no liquidificador até tirar do caroço pulsando ele de 5 em 5 segundos ,peneire e use).
• 1 xicara e meia de fruta in natura Picadinha . Lavei elas bem,e fui cortando com cuidado para não pegar nenhuma semente ,pois ela é em filetes .tirei pedacinhos dela como se fosse tirar de azeitona .
• 2 gotas de corante rosa para dar uma corzinha usei da Mago Industria .

Detalhes

Pessoas: 25
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico