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Finalistas Verão 2014 - 29 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Finalistas Verão 2014

Por

Esta torta foi vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema eram receitas de verão

  • Massa doce :
  • 250 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • Creme de coco:
  • 75 g de manteiga
  • 75 g de açúcar
  • 75 g de coco ralado
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 1 abacaxi ou 2 abacaxis victoria
  • ½ copo de rum
  • 20 g de açúcar
  • 10 g de manteiga
  • 125 g creme (leite) de coco
3.9/5 (536 Votos)

Por

Em um recipiente, adicione os morangos, os damascos, as amoras e o queijo branco (tudo cortado)

  • Alface americana
  • 6 unidades de Amora
  • Azeite a gosto
  • 4 unidades de Damasco
  • Folhas de hortelã (para decorar)
  • 4 unidades de Morango
  • 3 fatias de Queijo branco
  • Sal a gosto
  • Suco de laranja a gosto
  • Vinagre balsâmico a gosto
3.6/5 (515 Votos)

Por

Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
  • Para a massa:
  • 50 ml de óleo
  • 1 pote de iogurte natural light
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 120 g de farinha de arroz
  • 50 g de polvilho doce
  • 2 CS de fécula de batata
  • 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
  • 1 CS de fermento em pó
  • Para o recheio e cobertura:
  • 1 lata de pêssegos em calda.
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 caixa de creme de leite light
4.5/5 (404 Votos)

Por

Combinação perfeita para encontro entre amigos, fácil, prático e inusitado

  • 1 bola de sorvete de limão
  • 1/4 de xícara de chá de cachaça
  • 1/3 de xícara de chá de caldo de cana
  • raspas de limão
3.8/5 (350 Votos)

Por

Dissolva os 2 pacotes de gelatina de uva nas 2 xícaras e meia de água quente, deixe esfriar e reserve

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata de creme de leite)
  • 2 pacotes de gelatina de uva
  • 1 xícara de água
4.2/5 (294 Votos)

Por

Muito prática e nutritiva, excelente para tomar a qualquer hora do dia, principalmente após atividades físicas e...

  • 1 coco maduro
  • 1 manga grande madura
  • mel
  • castanha de caju
3.3/5 (330 Votos)

Por

Esta sobremesa é também conhecida por PAVLOVA!

  • 1 disco de merengue
  • 1 caixinha de chantilly
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 lata de figo em calda
  • cerejas em calda a gosto
3.5/5 (310 Votos)

Por

Para quem não sabe o Crème Brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França

  • 200 ml de Leite Integral
  • 200 ml de Creme de leite
  • 4 unidades de Gemas
  • 100 gramas de Açúcar
  • 2 colheres de sopa de Água de Laranja
  • 2 colheres de sopa de Essência de Baunilha
  • Açúcar Cristal
4.8/5 (205 Votos)

Por

Uma delícia muito versátil, onde podemos utilizar as frutas que mais gostamos

  • Para a massa:
  • 250 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • Para o creme:
  • 2,5 dl de leite
  • 75 g de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 13 g de farinha de trigo
  • 13 g de farinha maisena
  • 2 gemas
  • Para a cobertura:
  • Frutas a gosto
  • Geleia de marmelo
3.5/5 (297 Votos)

Por

Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver

  • - 6 bananas nanicas maduras;
  • - 1 copo de açúcar mascavo;
  • - 1/2 copo de água;
  • - 1 copo de iogurte natural.
3.6/5 (287 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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