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Quiche de queijos

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 e ½ xic. farinha de trigo
  • 6 col. (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 col. (sopa) de água
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 1 e ½ xic. de creme de leite
  • 2 ovos inteiros batidos
  • 50 gr. queijo musssarela
  • 50 gr. queijo provolone
  • 50 gr. queijo gorgonzola
  • 2 col. (sopa) queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de fazer: misturar os ingredientes da massa e deixar descansar por 20 min na geladeira. Pode deixar descansar com a massa já na assadeira e com o recheio
Misturar os ingredientes do recheio e colocar sobre a massa crua, levar para assar em forma desmontável untada e enfarinhada.
Vc pode variar o recheio acrescentando presunto ou frango desfiado juntamente com os demais ingredientes, ao invés dos 4 queijos.

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