Filé de peixe com escamas de batata
Por Gisavasfi
1 Foto
Ingredientes:
- - 500 g de peixe em filés;
- - 500 g de batatas;
- - suco de 1 ou 2 limões;
- - pimenta do reino e sal a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - maionese
- - azeite;
- - opcional: gema de ovo.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pode ser qualquer peixe: namorado, pescada, tilapia...
Tempere com limão, sal, pimenta e cheiro-verde e deixe marinar por 30'.
Descasque as batatas e modele-as, formando cilindros.
Corte em cortador de batatas chips.
Unte um refratario com azeite e coloque os filés passados em maionese.
Arrume as batatas chips cruas sobre os filés, começando da extremidade mais estreita e sobrepondo as batatas.
Se gostar, misture a gema de ovo com azeite e pincele, com cuidado, as escamas de batata.
Cubra a assadeira com papél alumínio.
Leve ao forno baixo, por 15', retire o alumínio e deixe no forno até as batatas dourarem.
Sugestões
-
ProveReceita TOP Filé de peixe empanado
3.6/5
(314 Votos)
-
Bolo de Limão com Calda
4.6/5
(204 Votos)
-
Escondidinho de frango
4.4/5
(254 Votos)
-
Salada Francesa
2.4/5
(419 Votos)
-
Almôndegas Mistas Aceboladas
3.3/5
(308 Votos)
-
Torta de bacalhau da madrinha
4.1/5
(282 Votos)
-
Cobertura de bolo
3.8/5
(268 Votos)
-
Pudim de pão com chocolate
3.2/5
(311 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Um sonho de batata, além de tudo, sem fritura!!! Essas não precisam nem de receita, de tão fáceis!
Receita das Batatas Bravas ou Potatoes!
Mais fácil, impossivel!
Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.
Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!
Comentar essa receita