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Torta de Legumes

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento pó químico
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de legumes congelados (400g)
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o óleo, a água, os ovos, o fermento em pó e sal até ficar homogêneo.

Etapa 2

Adicione o pacote de legumes congelados, o milho verde escorrido, a ervilha escorrida e misture delicadamente com uma colher até incorporar os ingredientes.

Etapa 3

Coloque em uma fôrma de 33cmx 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 min. ou até assar e dourar levemente.

Etapa 4

Retire so forno, deixe amornar, corte a torta em quadrados e Sirva.

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