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Batata gratinada com molho cheddar e bacon

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Ingredientes:

  • • 2kg de batata
  • • 2 potes de requeijão sabor cheddar
  • • 500g de queijo muzarela
  • • 300g de bacon picado e pedaços.
  • • azeite de oliva

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

• Descasque as batatas e corte em rodelas bem grossas, coloque numa panela com um pouco de sal para cozinhar, quando estiverem cozidas, você escorre a água e coloca-as numa forma, rega um pouco de azeite de oliva por cima e coloca no forno.
• Enquanto elas ficam no forno, eu faço o molho.
• Primeiro você corta o bacon em pedaços pequenos e coloca-os numa panela para fritar, frite bem.
• Depois de frito, você tira um pouco da gordura e coloca os dois potes de requeijão e mexe bem. Pode acrescentar meio copo de água para ajudar a dissolver um pouco mais.
• Aí você tira as batatas do forno, coloca esse molho de bacon com cheddar por cima das batatas e depois coloca o queijo, quanto mais, melhor. Leve ao forno até derreter o queijo e gratinar um pouquinho (em torno de 40 minutos, em fogo alto) e bom apetite!

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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