Kibe de Forno Recheado com queijo

Por Tayssa Nascimento

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Ingredientes:

½ kg de trigo para quibe
1 litro de água quente
1 kg de carne moída
1 cebola média ralada
½ xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1 colher (sopa) de sal
400 g de queijo tipo mussarela ralado grosso
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Azeite de oliva para untar o refratário

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra bem a água. Coloque o trigo em uma tigela, acrescente a carne, a cebola, a hortelã, a pimenta síria, o sal e misture bem. Coloque metade do massa em um refratário untadover vídeo distribua o queijo tipo mussarela e cubra com o restante da massa. Regue com o azeite de oliva e leve para assar no forno preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos.