Delícias temperadas com pimenta síria - 11 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: kibe assado, quibe frito tradicional , açafrão, omelete com ervas, arroz com pimenta do reino
Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
Mais votadas: Pimenta síria
Tabule Tradicional
Por MayaneF
1 xícara (chá) de trigo para quibe 4 tomates médios em cubinhos 3 colheres (sopa) de hortelã picada 1 cebola
- 1 xícara (chá) de trigo fino para quibe
- 2 tomates médios sem sementes e picado
- ½ maço pequeno de hortelã picado
- 1 cebola média descascada e picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta síria em pó
- suco de 1 limão
10 especiarias obrigatórias no seu armário
Por Elena Salvadore
Conheça as 10 especiarias que não podem faltar no seu armário
Quibe de peixe
Por ruthex
Quibe de trigo com FIBRA MAIS NESTLÉ® e peixe, com recheio de peixe
- Massa
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ®
- 250 g de filé de peixe triturado
- 1 ovo
- meia cebola pequena
- ralada
- meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- meia colher (chá) de pimenta síria
- Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola pequena picada
- 250 g de filé de peixe picado
- 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- meia colher (sopa) de manteiga em pedaços
- Modo de Preparo
Vídeo dica: cortando a cebola de um jeito fácil e prático
Técnicas de cozinha em vídeo!
Quibe Assado
Por kamila.silva
Lavar o trigo para kibe e deixá-lo de molho na água por no mínimo 2 horas
- Ingredientes
- 500 gr de Coxão mole
- moído(s)
- 250 gr de trigo para kibe
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 1 maço(s) de hortelã picado(s) finamente
- 5 dente(s) de alho picado(s) finamente
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta síria
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- Recheio
- 4 unidade(s) de cebola em rodelas
Kibe
Por Marcia Dias
Lave bem o trigo e deixe-o de molho por 3 horas
- 250 g de trigo para kibe
- - 500 g de carne bovina moída duas vezes (patinho)
- - 1 cebola grande
- - 4 dentes de alho
- - folhas de hortelã fresca (cerca de 12 galhinhos)
- - 3 colheres (chá) de pimenta síria
- - 4 colheres (chá) de sal
Receita passo a passo: como fazer uma flor de cebola frita
Por Pascale Weeks
Mais uma da série: faça em casa!
Esfirra da minha vozinha
Por jeanne
Dissolva o açúcar, o sal e o fermento no leite morno
- Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 pacote
- Recheio de carne
- ½ kg de patinho moído
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher sopa de tahine
- ½ xícara de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Outros recheios
- Linguiça calabresa fresca
- Muçarela
- Escarola
- Escarola
Mafufo da Rosangela
Por Rosangela Penna
Prato de origem árabe, originalmente feito com folhas de uva
- 1 repolho médio
- 800 g de carne moída
- 2 xícaras de arroz cru e lavado
- 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
- 1 cebola bem picadinha
- 4 tomates bem picadinho sem sementes
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 lata molho de tomate
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) azeite
- Folhas de hortelã
- bem picadas
- a gosto
- Sal e 1 pitada de noz moscada
Chanclich genérico e coalhada seca
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Chanclich é um queijo árabe, se não me falha a memoria, que é preparado com leite de cabra, modelado em forma d...
- Chanclich
- - coalhada seca preparada com 2 l de leite;
- - azeite a gosto;
- - 100 g de gergelim
- zattar ou outra especiaria a gosto.
- Coalhada seca:
- - 2 l de leite;
- - 3 limões;
- - 1/2 xícara (das de chá) de vinagre branco;
- - 2 colheres (das de sobremesa) de sal.
Tabule
Por Luuh
Deixe o trigo de molho com 1 xícara de água fervente por 1 hora
- 1 cebola pequena picada;
- 2 tomates sem semente picados;
- 1 pepino japonês picado (despreze a parte central das sementes);
- 1/4 de xícara de trigo para quibe;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- Sal
- pimenta
- hortelã e cheiro verde de acordo com seu gosto.
Quibe de Forno Recheado
Por Luciana Colognese
Lave bem o trigo em água corrente, coloque em uma vasilha, cubra com água quente e deixe hidratar por 20 minutos
- Massa:
- ½ kg de trigo para quibe
- 800g de carne moída (patinho)
- 3 galhos de folhas de hortelã picadas
- 1 colher (café) de pimenta síria
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 limão siciliano (suco)
- Recheio:
- 250g requeijão cremoso
- 250g presunto fatiado e em tiras
- 4 tomates sem sementes e em cubos
- Sal a gosto
- Cobertura:
- 50g de manteiga em cubinhos
- 100g de nozes
Esfiha síria fechada
Por pytuxa, Blog Festalamur
depois de assado pode congelar
- RECHEIO:
- 1 kilo de carne moída (crua)
- pimenta síria e sal a gosto
- suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- Misture tudo deixe marinar por 1 hora
- quando for recheara as esfihas escorra bem o recheio no coador grande.
- MASSA:
- mais ou menos 1 kilo de farinha de trigo
- 2 copos (tipo requeijão) de aguá morna
- 1 copo (tipo requeijão) de óleo
- 2 colheres (sopa) açucar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 gema para pincelar
pimenta do reino 
pimenta malagueta 
pimenta calabresa 
pimenta dedo-de-moça 
pimenta chili 
pimenta do reino branca 
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!