Bolinho de Batata com Queijo frito
Por rosangelias
Se você é fã de bolinhos em geral, este bolinho de batata é para você! O sabor do parmesão dá um toque todo especial!
Ingredientes
- ½ kg de batata (cozida em água com sal e descascada)
- 1 colher de sopa de maisena
- 2 colheres (sopa bem cheias) queijo ralado
- 1 ovo
- Sal
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Esprema as batatas no espremedor para purê.
Etapa 2
Uma vez transformadas em purê, adicione o ovo, a maisena e o queijo. Prove e, se precisar, acrescente mais sal ou temperos a gosto.
Etapa 3
Faça bolinhas com as mãos e disponha em uma travessa, em seguida, deixe na geladeira por 2 horas.
Etapa 4
Em uma panela, aqueça o óleo. Quando ele estiver bem quente, frite as bolinhas. Não coloque muitas de uma vez para não esfriar a gordura.
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Mais fácil, impossivel!
Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.
Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!
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