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Strogonoff

Por

Ótima receita para os solteiros.

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Ingredientes:

  • Ingredientes: 1 kg Peito de Frango desossado e sem pele cortados em cubos, 100 g Champignon fatiado, 2 Dentes de alho amassados, 200 g Creme de Leite sem soro, 12 colheres de sopa Ketchup, 1 colher de sopa Mostarda, ½ xícara chá Leite frio, 1 colher de sopa Maizena, 1 colher de sopa Azeite, Sal a gosto.

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo: Tempere o frango com o sal, descasque o alho e amasse, dilua a maizena no leite frio e reserve. Em fogo baixo, coloque o azeite e o alho na panela, frite um pouco e logo em seguida adicione o frango, frite um pouco tampe a panela e espere ele cozinhar.
Obs: O frango solta água e gordura, quando o seu frango estiver cozido mais ainda com água, remova-a e adicione o champignon, ketchup, mostarda e o leite com maizena e mexa bem até ficar tudo bem misturado, deixe cozinhar por uns 2 minutinhos, mexendo de vez em quando para não grudar na panela. Adicione o creme de leite e misture bem até conseguir uma cor rosada por completo, desligue o fogo e sirva com arroz branco e batata frita.

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