Quibe Recheado com Mussarela

Por EDERSON REGO

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Quibe Frito

Ingredientes:

• 250 g de trigo para quibe
• 250 g de carne moida
• 1 sachê de sazon para carne
• 1 xícara de chá cheia de hortelã picada
• 1 cebola grande picada ou ralada
• Sal a gosto
• Molho de pimenta a gosto
• 150 g de mussarela picada em cubos para rechear o quibe

Detalhes

Pessoas: 24
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Coloque o trigo numa vasilha e despeje água fervendo
2. Deixe de molho por pelo menos 10 minutos
3. Logo após, pegue o trigo que estava de molho coloque em um pano, e esprema para retirar toda água
4. Agora com o trigo já escorrido pegue todos os ingredientes e misture-os
5. Deixe somente a mussarela por ultimo pra rechear os quibes
6. Com a massa já pronta, faça bolinhas e nessa bolinhas coloque um cubinho de mussarela no meio e feche com a própria massa, agora faça o formato dos quibes
7. Para ficar mais fácil eu uso uma colher de sopa como medida de massa para os quibes, cada quibe - 1 colher de sopa
8. Frite em óleo quente

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