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Arroz de Couve Flor

Por

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Ingredientes

  • 1 couve Flor
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • light
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo mussarela fatiado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Lave a couve flor sob água corrente. Corte os buquês e reserve. Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver e acrescente sal e os buquês para cozinhar, até que fique macios.
Retire a panela do fogo e escorra a água. Coloque a couve flor sobre uma tábua, e parta em pequenos pedaços. Reserve. Coloque a margarina numa frigideira grande, acrescente a couve flor picada e refogue por cerca de 2 minutos.
Tempere com sal, pimenta e a salsinha picada. Mexa bem coloque mussarela em cima e desligue o fogo.

Etapa 2

Sirva com Arroz

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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