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Fritada de Abobrinha

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Ingredientes:

  • 2 abobrinhas médias
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 col. (sopa) de cebolinha picada
  • 2 col. (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xíc. (chá) de farinha de aveia (ou trigo integral fino)
  • 2 col. (café) de fermento em pó
  • Sal e pimentado- reino a gosto
  • 1/2 col. (café) de óleo para untar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Rale a abobrinha, retire o excesso de água e seque bem com papel-toalha. Coloque numa tigela e misture os demais ingredientes. Pré-aqueça uma frigideira média antiaderente e unte com o óleo. Distribua a massa, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura, e doure dos dois lados em fogo médio. Repita o processo como restante da massa.

Rende: 4 fritadas médias
Calorias por unidade: 117

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