Escondidinho de Frango
Por rosangelias
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desfiado
- 4 sachês de sazón (de sua escolha)
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa bem cheia de margarina
- 1 kg de batata
- 1 embalagem grande de requeijão (embalagem para culinária)
- 500 g de mussarela ralada ou parmesao ralado
- Batata palha
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Desfie o frango e reserve.
Etapa 2
Em uma panela de boca larga refogue a margarina, a cebola e o alho. Acrescente o frango e misture bem.
Etapa 3
Coloque o molho, o sazón, a pimenta, o sal e mexa bem. No final acrescente o milho, mexa e reserve.
Etapa 4
Faça um purê com as batatas.
Etapa 5
Em uma assadeira (4 dedos de altura) coloque o purê, o frango, o requeijão, o purê novamente e por cima para completar a mussarela e a batata palha.
Etapa 6
Leve a assadeira grande e alta para o forno pré - aquecido.
Deixe o queijo gratinar em fogo médio.
Etapa 7
Retire do forno e sirva.
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