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Escondidinho de Presunto e Queijo

Por

Mestre Cuquinha comenta

presunto, queijo prato, cebola, salsinha, mandioca, azeite, requeijão, catupiry, orégano

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Ingredientes

  • 400 g. de presunto ralado
  • 450 g. de queijo prato ralado
  • 1 cebola bem picadinha
  • oregano ou salsinha picada
  • 1 quilo de mandioca cozida e espremida
  • 4 colheres de azeite
  • sal a gosto
  • 100 g. de requeijão (tipo catupiry)
  • margarina para untar

Detalhes

Pessoas: 25
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misturar o presunto, o queijo, a cebola e o orégano ( ou a salsinha) e reserve.
Em outra tigela, misture a mandioca, o azeite e o sal.

Etapa 2

Em um refratário untado coloque metade da massa, o presunto, o queijo prato e o restante
da massa. cobrir com o catupiry e levar ao forno para gratinar.

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