Bolinho de Arroz tradicional

Por virginiasjalmeida

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Virado a Paulista

Escondidinho de Arroz

Ingredientes:

Arroz cozido (aproximadamente 500g)
3 ovos inteiros
2 colheres de queijo parmesão
Farinha de trigo (até dar liga)
1 xícara de leite
Salsa a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

No arroz já cozido acrescente os ovos, o queijo, a salsa e a farinha de trigo até dar liga.

Etapa 2

Faça bolinhas com a colher e vá fritando.

Para uma massa mais consistente: 4 colheres de queijo, 1 xícara de leite, 1 colher de manteiga, 1 colher de farinha de trigo, 2 ovos, salsa. Depois faça bolinhas, passe em gemas e depois na farinha de rosca e frite!

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