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Creme de abacate com queijo cremoso

Por

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Ingredientes:

  • - 1 abacate grande;
  • - suco de 1/2 limão;
  • - 2 gemas;
  • - 200 g de cream cheese;
  • - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • opcional
  • - 250 ml de café bem forte;
  • - 1 cálice de vinho do Porto;
  • - 1 pacote de biscoitos champanhe;
  • - 200 g de chocolate ao leite ou 1/2 amargo em lascas;
  • - 50 ml de creme de leite fresco.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata tudo no liquidificador até virar um creme.
Se quiser uma sobremesa diferente monte o creme em camadas alternadas com os biscoitos úmidos.
Misture o café com o vinho.
Passe os biscoitos pela calda e monte, alternando o creme, os biscoitos e as raspas de chocolate.
Bata o creme de leite em chantilly e coloque sobre o creme de abacate.
Decore com raspas de chocolate.

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