Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

MayaneF

Guacamole

Por

Avalie esta receita 4.1/5 (223 Votos)

Ingredientes

  • 1 abacate maduro
  • suco de 1 limão
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates grande
  • 1/4 maço de coentro picado
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 pitada de sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descasque e amasse o abacate. Para que não escureça vá colocando o suco de limão.

Etapa 2

Pique a cebola, o coentro, a pimenta e os tomates (sem semente apenas).

Etapa 3

Adicione os vegetais, e o sal.

Etapa 4

Mexa até formar uma mistura homogênea.

Ótimo para ser servido acompanhado de tortilas, batatas chips.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

-----------------------------------------------------

NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Comentar essa receita

Almôndegas de camarão com salada de frutas frescas Guacamole