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Rocambole de batata rosti

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Ingredientes

  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 3 cenouras cruas raladas no ralo grosso e espremida
  • 3 batatas cruas raladas no ralo grosso e espremida
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • Recheio:
  • 150 g de presunto fatiado
  • 1 pote de 200g de queijo fresco cremoso
  • queijo parmesão ralado a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misturar os ingredientes da massa e colocar sobre uma folha retangular de papel manteiga untada.
Assar em forno a 180° por 30 min, ou até assar.
Retirar do forno e por cima espalhar o queijo fresco cremoso e o presunto. Enrolar como rocambole e espalhar por cima um pouco do queijo cremoso e polvilhar o parmesão ralado.
Levar ao forno para gratinar.

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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