Ovo de páscoa na travessa com chocolate meio amargo
Por Bruno Henrique
Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado
- 2 medidas ( da lata ) de leite
- 6 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de castanha de caju picado
- 1 caixa de creme de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, e a maizena, e mexa sem parar até engrossar
Etapa 2
Retire do fogo e acrescente a baunilha
Etapa 3
Junte o creme de leite, misture e reserve 1/3 deste creme
Etapa 4
Nos 2/3 restantes, pique o chocolate meio amargo, e mexa bem até o derreter por completo
Etapa 5
Em um pirex monte a sobremesa assim
Etapa 6
uma camada de creme de chocolate
Etapa 7
uma camada do creme branco reservado
Etapa 8
uma camada de creme de chocolate
Etapa 9
Salpique a castanha de caju e para cobertura derreta 400 gramas de chocolate ao leite e coloque por cima, espalhando devagar pra cobrir todo o pirex
Etapa 10
Leve para gelar, quanto mais gelado estiver melhor
Se você quiser, não precisa colocar o chocolate ao leite por cima. Fica bom mesmo assim!
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